In unserer „cascharia Val Sumvitg“ gibt es seit 1998 Käsespezialitäten, Berg- und Alpkäse verschiedener Reifegrade zu kaufen. Die Produkte werden mit Sonnenenergie und Holzfeuerung hergestellt. Unsere langjährige Erfahrung stammt aus der Praxis auf Käsealpen und aus der Ausbildung im Bereich Milchverwertung am landwirtschaftlichen Bildungs- und Beratungszentrum Plantahof in Landquart/GR.
Die Hauskäserei befindet sich in der Val Sumvitg, im kleinen Weiler Val, rechts neben dem Restaurant. Von Val führt der Weg weiter auf die bekannte Greina-Hochebene.
Unsere Verkaufsphilosophie lautet: Es ist immer Käse da, aber anders als im Supermarkt ist nicht jeder Käse das ganze Jahr hindurch lieferbar.
Schauen Sie auf Ihrer Wanderung bei uns herein oder fragen Sie nach unseren aktuellen Produkten.